奉贤本地火龙果“拍一拍”我:我们新鲜上市啦

2023-08-14 10:32:54 来源:上海奉贤


(相关资料图)

仲夏时节,瓜果飘香。奉贤区青村镇的本地火龙果陆续成熟上市,果农们忙着采摘果子供应市场,让原本生长在热带的火龙果在奉贤“安家落户”。

比夏天更火红的,大概就是红心火龙果了。走进青村镇钱忠村的火龙果种植基地,红绿相间的色彩与沁人心脾的清香使人陶醉,犹如一团团“火焰”的火龙果挂满枝头,长势喜人。采摘师傅正拿着剪刀,将一个个成熟的火龙果摘下装盆,脸上洋溢着丰收的喜悦。

基地种植的是蜜红火龙果,果如其名,果肉红彤彤的,像蜜一样香甜。正因为果肉有一股淡淡的玫瑰清香,又叫“玫瑰火龙果”。和普通的火龙果相比,蜜红火龙果表皮颜色更深,呈深红或暗红色,果形和鳞片更规则,单果重量平均能达到1斤以上,吃起来皮薄多汁,口感香甜,咬上一口,鲜红的汁水四溢,浓郁的果香在口中弥漫开来。蜜红火龙果甜度普遍在24度左右,最高可达到度。

7月中下旬,今年第一批火龙果已经上市,目前正值第二批火龙果的采摘期。由于上海冬天寒冷,火龙果在2月至6月之间无法开花,全年大约会有6至7批火龙果陆续成熟。长芽、开花、结果、采摘,经过45天左右,上一批的火龙果结束采摘,迎来下一批的成熟期。果园里的火龙果,就这样一茬一茬地丰收,一般会持续采摘到明年2月份。基地共种植80亩火龙果,亩产能达到5、6千斤。

据介绍,得益于今年天公作美,气温、光照、雨水都达到平衡,每一颗果子都是自然成熟。进入三伏天后,高温让果子个头更大,甜度也更高。“我们这个火龙果是台湾进口的,汁水比较多,也比一般的火龙果甜。”邵敏和丈夫原先从事租赁相关工作,这是他们首次进军种植行业,刚开始的时候也碰上了不少难题,“台湾的气候跟上海的气候有差别,种火龙果最重要的还是看天气。现在我们也慢慢积累下来好多经验,比如什么时候拆大棚,什么时候把大棚装回去。”

据了解,基地共有76个大棚,每个棚都有两层,用于在不同的气候、季节按需安装保温膜。基地自2018年成立来,在年复一年的摸索实践中,逐步掌握了一定的种植技术,让原本适宜生长在热带的火龙果在此牢牢扎根,越种越好。

在采摘中,可以看到有些藤蔓上已经冒出了青绿色的果子,等再过一个多月就又能采摘了。“摘的时候不能把皮碰破,一旦破了,当天就会烂掉,不破放一周都不会坏。”采摘师傅边摘边解释,分享采摘选取的小技巧,“好的果子就是这种表皮光滑的,越光滑的越好,皱巴巴的说明还没有熟透。”采摘师傅介绍,还有一种“蜕皮”果子,由于迟迟没有熟透,导致日照时间过长而颜色较浅,但是成熟后并不会影响其口感。

火龙果属于仙人掌科,不仅藤蔓上有刺,其花开更是犹如“昙花一现”,仅在夜间盛放。“晚上十点之后它会慢慢盛开,到早上四五点又合上,经过授粉后就会结果。”邵敏是上海钱忠村火龙果基地负责人,她指着一株青绿色的火龙果介绍道,“开花后,上半部分会枯掉,过五六天就要把它扯下来,不然会影响生长。”

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